料理日記『水出し出汁』

今日はおでんなので、
昨日仕込んだ出汁を使う。
いい感じに色が付いているから、少し飲んでしまった。
美味しい。

イラストに惹かれてボトル購入

材料はこちら
昆布・・・ボトルの長さ一枚
鰹節・・・子袋入り花かつお一袋
乾燥シイタケ・・・半分程度
お水入れて冷蔵庫で一晩。