MITORIZU: 2021

2021/12/31

日記『2021年大晦日っ！』

なんかまた一年終わるらしい。
早めに掃除とかしておいたから、
年末のんびりできた。

おせち料理とか詰めてみたり。
（作ったのはタツクリだけｗ）

形だけでもおせちっぽく

下ごしらえしておいた焼き豚を焼いたり。
あ～、つまみ食いしたい…

ザ・肉欲ｗ

角煮とか煮てみたり。
あ～、もう飲みてぇ～

ザ・肉欲ｗｗｗ

後はこたつの上にお菓子でも置いておけば、
テレビ見ながらのんびりできるな。
セガレ君が一日で食べてしまわないよう、
きつく言っておかねば。

2日、もつかどうか…

今年一年振り返ってみれば、
子供二人とも志望校に合格したからヨシ。
頑張ったな、特に自分ｗｗｗ
お弁当毎日、3人分だもん…

2021/12/30

日記『来年の準備』

夜はのんびり…
していられないよなぁｗ

来年使うタトウを折ったり。

無心に、ただ無心に折り続ける

Youtubeなんて観ながら折っていたら、
来年どんだけ採集するんだってくらいの量になってしまった…

どうするんだこれｗ…

なんか笑えて来たｗｗｗ

後は来年の手帳の差し替え。
毎年『ほぼ日weeks』の青いのを使ってるけど、
そろそろ飽きたｗｗｗ
2023年は違う色を買おう。

とは言ってもカバーがあるからなぁ

後は年が明けたら、のんびり妄想しよう。
Amazonなら元旦から買い物できるしな(ｫｨ

日記『大掃除中に見つけたもの』

雨戸の掃除をしていたら、中から出て来た。
コウモリのミイラ…

これは貴重な…

来年はコウモリでも撮影してみるか…
などと思ったり。

骨格標本に出来ないかなぁ

綺麗に保存したい気もあったけど、
やり方が判らないから、土に埋めておく。
なんかもったいない気もするけど。

2021/12/29

料理『焼き豚』

年末はのんびり、焼き豚を焼いてやる。

昂ぶる…

ブロック肉2本使うよ

豚肩ロースブロック肉　　500g程度を2本

ネギ　　　　　　　　　　1本
ニンニク　　　　　　　　5片以上
ショウガ　　　　　　　　好きなだけｗ
（ショウガはスライサーで細く切って冷凍保存してる）
醤油　　　　　　　　　　100cc
酒　　　　　　　　　　　50cc

みりん　　　　　　　　　50cc
砂糖　　　　　　　　　　50g
粉末だし　　　　　　　　大さじ1
ラム酒　　　　　　　　　その日のノリ

肉をネットでまとめたら、フォークでめった刺しにする。
それこそ親の仇、ってくらいやると味が良く沁み込む。
ジップロックに香味野菜、調味料を入れてよく混ぜる。
肉を入れて全体に絡ませて、空気を抜いてチルドルームへぶち込む。
一晩、いや次の日の夜に、おもむろに袋から取り出し、
おっと、漬けこんだ「たれ」は捨てるなよ？
200度に予熱しておいたオーブンに入れて、40～50分焼く。
オーブンに入れたまま、室温程度に冷めるまで放置プレイ。
余分な脂が落ちてるけど、それは捨てる。くどくなるから。
待っている間に、たれを煮詰める。
少し蜂蜜を混ぜるのもアリ。
煮詰まったら、お好みで追いラム酒を熱いうちに入れてアルコールを飛ばしておく。
後は解るな？

いずれ作るだろう、子供たちのために書き留めておく。

料理『豚の角煮』

角煮が食べたい。
めんどくせぇ。
年末なら作れるな。

つーわけで、角煮作ったったるんたった。

肉肉しい光景

レシピ、行くぞ。
豚バラブロック肉　　　　1kg

ネギ　　　　　　　　　　1本

ニンニク　　　　　　　　5片以上

ショウガ　　　　　　　　好きなだけｗ

醤油　　　　　　　　　　大さじ5

酒　　　　　　　　　　　400cc

みりん　　　　　　　　　大さじ5

砂糖　　　　　　　　　　大さじ2

粉末だし　　　　　　　　大さじ1

ゆで卵　　　　　　　　　その日のノリ

第1ラウンドは、鍋に豚肉と、たっぷりの水を入れて水から沸騰させる。
肉の表面が白くなって、アクが出なくなったら湯を捨てる。
豚肉をさっと流水で洗っておく。

鍋を綺麗にして第2ラウンド。
肉を入れて、ひたひたになるくらい水を入れて煮立たせる。
キッチンペーパーで落し蓋をして1.5時間。
竹串がスっと入る程度まで茹でる。
茹で上がったら放置プレイ。
油をとるためだから、室温まで下がったら冷蔵庫へ。

第3ラウンド。
白く固まった油を取り出し（ラードなので、料理に使ってもおK）
豚肉とゆで汁に分け、鍋に入れる。
酒と、豚肉がひたるくらいのゆで汁(約1.5カップ)と、
香味野菜を加えて火にかける。
煮立ったら弱火にし、キッチンペーパーで落としぶたをして約30分煮る。

めんどくせぇ～、って声が聞こえてきたが続けるぞｗ

続けて第4ラウンド
醤油、みりん、だしを入れて、落し蓋をしてさらに30分煮る。
この時にゆで卵を作っておくと良い。
強火で水から茹でて、沸騰したら中火にして5分だ。
すぐに冷まして、殻を剥け。

ニンニクの量は気合の量に比例する

とどめの第5ラウンド
砂糖とゆで卵を入れて弱火で15分煮る。
その後火を止めて室温まで冷ます。
冷める時に味が沁み込むから、ゆっくりじっくり冷ますこと。

後は食べるだけだ。
めんどくさい分、んまいはず。

いずれ作るだろう、子供たちのために書き留めておく。

2021/12/27

書籍『粘菌知性のはじまりとそのサイエンス』

粘菌楽しそうなので、ストーブリーグ中に読もうって。
『粘菌知性のはじまりとそのサイエンス』を購入。

ペイズリー柄っぽいｗ

有名な変形菌に迷路を解かせる、そんな実験とかで、
最新の研究とかは、無い感じ。
これからの分野なのかもしれない。

2021/12/26

書籍『OSAMUSHI』

昨年から、BUGS-DESIGNのカレンダーを自室に置いてる。
そこから、オサムシの雑誌が出るというので購入。

雑誌？

中身が、雑誌と言うレベルじゃなくて専門誌なんだが、
これ、継続できるのかなぁ…
まぁ、専門誌なら専門誌で楽しいから良いけど…

レイアウトが良くて、中の写真も綺麗。
今回は北海道のルリオサムシを特集しているけど、
こんなの見たら、北海道に行きたくなってしまう…
コロナさえなければなぁ。

2021/12/25

撮影道具『オールドジッツォの手入れ』

ヤフオクで古いジッツォの三脚を落とした。
恐らく2型だと思う。
無駄遣いした気がしてならない(笑)

古いモデルなので、点検がてら、ばらしてみることに。

一応可動部に問題はなかった

脚は洗ったら綺麗になった。

曲がりとかも無い様子。
ただ、少したわむのが気に入らん。
失敗した…

目立った傷もゆがみも無し

ナット部分を緩めて、確認。

金属が削れた臭いが酷い。
真っ黒。

グリスも切れているんじゃない？

樹脂にも対応しているパーツクリーナーで綺麗にしてみる。
削り粉で真っ黒になるな、これ。

許容範囲内かな

正直言うと、要らない。

残りの脚も外して綺麗にすることにした。

キムタオルが役に立つ

各ナットにグリスを塗って組み直し、

スポンジを付けてみる。

伸びるので細めを頼むと良い

完成。

やっぱり足がたわむのが気になる。

水で濡らしながら入れてみた

一軍の三脚にはできないな…
それに重いから人にあげるわけにもいかんだろ。

そのうちヤフオクで売るか。

日記『年末の慌ただしさ』

絶賛忙殺中。
今日から年末休業！
無理言って休みにしてもらった！
ブログなんか書いていられる状態じゃねぇ…
お昼ご飯は作っておくから勝手に食べてくれ！

休みの方が忙しい

さ、大掃除すっぞ！

2021/12/24

DVD『転生したらスライムだった件』

数年前に、小娘ちゃんの誕生日プレゼントで定期購入したのが、
次々と送られてくるｗｗｗ
もう2期の8巻か…

いい値段のBDプレゼント…

3期も始まったら買わないといけないのか？
もう大学生なのに…
3期は2022年のいつ頃始まるんだろう？

2021/12/23

レンズ『ニコン　スプリングレンズフード　HS-9』

スプリング式の金属製レンズフードが、
だんだん手に入らなくなってきたらしい。
うちの子たち用に、HS-9を買っておかないと！
モノタロウにまだあったので、速攻で入手。

冷たさと指で弾いたときの音が良き

新品で手に入らなくなるかもしれないから、
大事に使おうっと。
スプリング式は、嫌いな人が多いけど、
自分は、なんか好きなんだよなぁ。
50㎜F1.8と、55㎜ﾏｲｸﾛﾆｯｺｰﾙF2.8に付けてあげようっと。

日記『キャベツとしめじとベーコンのミルクスープ』

なんか、牛乳が余ってるんだって。
給食が無かったりしたからねぇ。
で、微力ながら消費に協力。
お弁当に持って行くスープを作り置き。
キャベツとしめじとベーコンのミルクスープ作った。

温まるしね

小娘ちゃんが牛乳苦手なんだけど、
ミルクスープにすると飲むんだよね。
冷たい牛乳の脂肪分がダメ見たい。

冬はスープを作っておけるから助かる。

2021/12/21

レンズ『ニコン　スプリングレンズフード　HS-7』

これ、55㎜ﾏｲｸﾛﾆｯｺｰﾙに使えないかなぁ。
なんて思って、『ニコン　スプリングレンズフード　HS-7』を購入。
もし周辺がケられても、APS-Cのカメラを使えば良いか♪

箱が白い…

貴重な金属フード、なんてことになってきたなぁ。
かっこいいのに。

2021/12/20

日記『プラ対応のクリーナーとグリス』

三脚のメンテナンスのため、
パーツクリーナーと、

プラスチック対応

グリスと、

プラスチック対応

キムタオル。

一度使ったら手放せない

う、うん。
古いジッツォの三脚を落札したんだ…

2021/12/17

書籍『リュウジ式至高のレシピ人生でいちばん美味しい! 基本の料理100』

お酒好きな料理家、リュウジ兄貴のレシピ本。
唐揚げとハンバーグが作れる！
『リュウジ式至高のレシピ』を入手。

旨ければそれで良い

兄貴。
ハンバーグのレシピに、ナツメグが無いよ！
唐揚げには書いてあるのに！！

2021/12/14

顕微鏡『拡大鏡 LEDライト付き 30倍』

折り畳みのルーペは小さすぎて使い難い。
持ち運ぶには便利なんだけど、
自室で使うにはかなり使いづらいので、
『拡大鏡 LEDライト付き 30倍』を購入。

電池を入れると、ちと重い

視野が広いと本当に使いやすいよね。
特に動くものを追いかける時とか、ずっと追尾できる。
これ、固定したいな…
何とかホルダー、自作してみるか。

2021/12/13

書籍『原色日本昆虫図鑑』

ずっと欲しかった図鑑。
ようやく弘南堂書店(古本屋)さんでゲット。

新品ではもう手に入らない

できるだけ綺麗なのが良いとは欲なんだけど、
それでも、綺麗な方が嬉しいよ。
古本屋さんの書籍の状態の説明を頼りに購入してる。
幸い、今までしまった！と言うことは無い。

綺麗に梱包され手届いた

なんだろう？
古本屋さんて、几帳面な人が多いようだ。
他の本屋さんも綺麗に梱包されて届くからなぁ。

あ～、これは嬉しい

今回も、ヤケとかカビとかは無くて、
綺麗な本が届いた。
もうね、図鑑は宝物だよ。
最近、こういった図鑑が無いから。

2021/12/11

雑記『天使の誘惑』

旨いと聞いたので、つい。

義弟に正月用に持って行くか

もちろん、自分用も購入したので、
いただいたプリプリシイタケをあてに…

スキレット無双

開封～
（いいか、味見だけだぞ？正月前に飲み切るんじゃないぞ？）

飲み過ぎないようにしないと

大変美味しゅうございました。
おかわりしそうなのをぐっと我慢してえらい。
お正月までもつかなぁ…

2021/12/08

博物館『博物館のボランティアスタッフ』

地元の博物館のボランティアスタッフに申し込んだ。
休日、黙々と家事をやるのも疲れた。
子供も大きくなったし、少し外に出てみようかと思ったんだ。
博物館のサイトでボランティア募集を知って、早速申し込み、
今日採用通知が来たわけ。

いろいろ資料を頂いた

楽しみではあるが…

小・中・高でめちゃくちゃ嫌いだったやつが居た。
館長ではないが、何かそいつの名前で印刷物が来るのがイラつくｗ。
50年も生きて来たんだ。
今更仲良くなんてできるわけがない。時間の無駄。
市役所から回されたんだろうから、さっさと出て行かねぇかなぁ。

時を戻そう。
上の子も、下の子も、大変世話になった博物館なので、
一市民として時間を割くのも、悪くなかろうて。
土日くらいしか参加できないから、申し訳ないんだけどね。