料理日記『焼きサバ寿司』

骨なしのサ"を使って作る押し寿司
難しそうで実は簡単…

サバは大好物

【 材料 】
・焼きサバ……1枚
・白米……1合
・★お酢……大さじ2
・★砂糖……大さじ1
・★塩……小さじ1/2

・おろし生姜……お好み
・大葉……3枚

【 作り方】
1.白米に★を加え切るように混ぜる。
2.ラップに1を載せる(サバの長さと同じになるように)
3.おろし生姜、大葉、サバの順で乗せる
4.ラップでキツく包み込んで10分以上置いておく
5.切れ味の良い包丁を濡らしてから素早くカット

完成