料理日記『豚汁ではなく猪汁』

先日、猪のお肉をいただき、
どうしたもんか考えてたけど、
豚汁、いや猪汁にしちゃおうと。
根菜摂れるし、温まるし。

猪の肉　部位不明

レシピはみそ汁と一緒。
他の具材は、
ジャガイモ
ニンジン
レンコン
ゴボウ
コンニャク
ヒラタケ

みそ汁超えて煮物

​猪特有の匂いが気になるなら、ショウガを入れると、
匂い消しにもなるし、体も温まる。
ショウガは良いぞ。
ｱﾃｸｼは食べる前にごま油を少し入れた。